リサーチ 南半球スローライフ CUMULUS INC.

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CUMULUS INC.

CityのFlinders Lane、Spring Streetにほど近いところにある
レストラン・カフェ、CUMULUS INC.。
cumulus1.jpg

定休日が無いので週末に行ってみたことはあったのですが、
お店の前に行列ができるほどの人気で入れず、
今日リベンジ(?)しに行ってきました。

平日、週の始まりの月曜日、しかも時間も11時近くになっていたというのに、
今日もまた行列ができていました。
あきらめようかな、と思いつつ、様子を見ていましたが、
お店を出てくるお客さんも多かったので少し待つとすぐに入れました。

オープンキッチンの大理石カウンター席を案内され、
キッチンスタッフが忙しそうにオーダーされた料理を作っているのを
見ながら、本当に大人気なんだなあ、と実感。

スタッフも、基本的には親切ですが、あまりのお客さんの多さに
ちょっと余裕は無い感じで、やっとのことで注文を取ってもらいました。

まずはお決まりのラテ。
cumulus2.jpg

コーヒーも評判のお店だけあって、飛びぬけておいしい、とまではいかないまでも、
きちんと入れてあるおいしいラテでした。

朝ごはんは"Turkish baked eggs"を注文。
最近あちこちカフェ巡りをしていますが、
どうも"dukkah"というエジプト発祥のスパイスを使うのが
トレンドのようで、確かにおいしいスパイスなので
私もそのスパイスを見つけたらついつい注文してしまいます。
cumulus3.jpg

盛り付けもおしゃれで、私の朝ごはんが運ばれてきた途端、
両隣のお客さんが注目してしまうほど、
魅力的な一皿で、味もおいしかった。

残念なのは、とにかく人が多くて忙しいこと。
そのため、注文してから料理が来るまで、
およそ20分はかかったので、
時間に余裕がある日はゆっくりにぎやかな雰囲気や
キッチンの様子を見ながら過ごせば問題ありませんが、
何か予定があったり急ぐ日にはおすすめできません。

今日は既にスモークサーモンは売り切れ、とのことだったので、
またいつか機会があれば、スモークサーモンの朝ごはんも気になるので
チャレンジしに行きたいと思います。

-info-
CUMULUS INC.
45 Flinders Lane Melbourne
Tel: 03 9650 1445
http://cumulusinc.com.au/
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